何善之

假日晚上沒事，到中興百貨看看整修特賣會有賣些啥東西，停好機車後看到旁邊就是邵昕開的"何善之"，之前有看過電視介紹過，這裡的酸菜白肉鍋與涮羊肉是其招牌，當時還看過邵昕介紹他們的十六種醬料材料。

不過今天只有飛跟我兩個，點個火鍋吃不夠熱鬧，因此我點了個清燉牛肉麵，飛點了酸辣麵，另外我們還點了個燒餅夾肉，下次再跟家人一起來吃火鍋。

清燉牛肉麵的湯頭還不錯，滿滿的蔥花與大骨熬成的湯汁感覺很日式，但肉片就口感不大好，很難咬斷，我跟飛都不大喜歡這牛肉的作法。



飛的酸辣麵原以為是一般外頭的酸辣湯當作湯底的麵，端出後才知道是又酸又辣口味的乾麵，辣得很夠味，吃一口就有燒的感覺，整個胃都會暖暖熱熱的。



燒餅夾肉的燒餅可以再大點，芝麻夠多，肉的部份是與洋蔥下去拌炒，最後夾入餅中，一口咬下，肉汁從燒餅縫中流出，味道很不錯。



下次若有機會，再來這試試看酸菜白肉鍋，至於燒餅夾肉，那是肯定要再點的。