包水餃

週日上午老弟與欣真在老家說要包水餃，一大早就期待中午的這一餐(我實在太愛吃水餃了)。

十一點過去跟飛帶著vivi過去老家，他們兩個已經包了不少，看起來比起外頭市場賣的現包水餃大多了，飛也加入包的行列，我自己粗手粗腳，還是別去搗亂，拍幾張照片寫篇blog紀錄還實際點。



老媽早就準備好熱水，分批下鍋，煮完第一輪後剛好將所有的餡料包完，多的就冷凍。

包的很好，完全沒有露餡的情況，各個飽滿實在，皮Q彈牙，即使是餡中有蒲瓜，還能控制不會水分過多，看來老弟在處理餡料時有花了些功夫。

好久沒吃自己家裡包的水餃，吃起來就是不一樣，特此文紀念，以後老弟與欣真可要多包幾次啊。