自製豆漿～by 飛

我跟 kelvin 都很愛喝豆漿，也常去市場買生豆漿回來煮~ 但不知為何，這樣方式的豆漿常常壞掉～所以我們就變成是買超市的統一豆漿等之類，但這種豆漿比較沒有豆味~ 當然，比較好是說，有低糖、高纖什麼的很多選擇。

我常有衝動想去買一台豆漿機，在家可以自製豆漿，因為我總覺得做豆漿，很難~ 但有一天看到電視上陳月卿介紹她自製的很多生機飲品，其中提到，在家做豆漿其實是很方便的～

再加上懷孕後，很多人都跟我說喝豆漿比喝牛奶好，可以多喝豆漿， 聽了我真的心裡癢癢，動起要自己來試試的心態，二話不說，去雜貨店買了一斤黃豆 (這時鬧了一個小笑話，因為我沒看過黃豆，就跟老闆說，黃豆這麼小顆阿～老闆還以為他弄錯，就在問我一次，你是要買黃豆嘛？ 這是我趕緊閉嘴，不敢多說)...

買回家之後，趕緊泡水，據說是要泡 12hrs，第一次我先嘗試用半包黃豆來嘗試，我用的方式是生豆泡好，就直接用電鍋煮，然後冰到冰箱，要喝時再拿出來打汁，然侯再過濾～ 這樣其實不是很好喝，而且家裡過濾的器具不優，所以會喝到很多豆渣～這第一次豆漿有點算失敗...

kelvin 忍不住幫我在網路上找煮豆漿的方式，他說不要先煮黃豆，要將黃豆泡好後，直接放果汁機加水打成生汁，然後過濾豆渣，再將生汁拿去煮開～ 這樣才對，我們兩個又將半包黃豆，用這樣方式再試一次～ 這方式，做出來的豆漿果然比較好喝～ 但是過程要過濾豆渣，花費很多時間，而且過濾效果不好～ 鏚而不捨的我們查了網路上有人說用所謂的 "豆漿袋" 過濾，又快又方便～我們兩人看了之後，是互相問～ 什麼是 "豆漿袋" ，去哪買阿？ kelivn 說，雜貨店應該有～

於是，過一個週末後，兩人去市場時，他跑去買豆漿袋，我買豆漿，當天晚上就來再試一次～ 果然，這次我覺得的是大成功，不但好喝，而且做的過程因為有了豆漿袋的幫忙，變得很方便又很快～真的是一點都不難～ 或許，是自己弄出來的，覺得豆漿好好喝喔～～嘻嘻，跟 kelivn 開玩笑說，沒工作了，就做豆漿買給早餐店，也是一招 (因為常覺得早餐店的豆漿不太好喝）~ kelvin 回我一句 .. "別傻了" ~~ 呵呵，我真是太高興了，可以自己在家很方便、又很快、又健康的喝到自己煮的豆漿～ 真的覺得很滿足哩 .......

就這樣接著兩個禮拜我們都自己做一鍋豆漿，冰在冰箱，當一般口渴喝或是早餐時喝，都很棒～而且 ，只要花 15 元的黃豆錢～～～ 真是很實惠又健康～ 讚