5/14/2006

母親節下廚

這次母親節原想找老弟跟欣還有飛各出一道菜來聚餐,不過後來沒有談成,變成我自己來試試看。飛全力support,看來這次可不能漏氣。

早上大概七點就醒了,為了要做炒飯,得讓飯乾一點,所以趕緊洗米先煮下去。

十點左右跟飛去市場買其他的材料,買了蔥,蒜,蛤,牛肉絲,豆腐,還買了束鮮花。

炒過的蛋,解凍後的冷凍蔬菜,豬肉絲,醬油,與白飯等弄出一鍋炒飯,雖然早上我特意少加點水,還在準備食材時將飯翻攪過,希望能將飯收乾點;可惜事與願違,炒出的炒飯黏呼呼的,加上香椿醬後雖然香氣四溢,卻一點也不像炒飯,反倒像是油飯....

用原本冰箱中就有的大蕃茄,與煎豆腐加上蔥花,弄了道蕃茄豆腐。

稍微用醬油與蔭油醃漬半小時的牛肉絲與蔥蒜爆香,做成了蔥爆牛肉。

薑末與蛤滾了一鍋湯。

飲料則準備了加冰的伏特與雪碧,放入飛所栽種的薄荷葉碎片,調出有點薄荷味道的微酒精氣泡飲料。

另外用柚子醬泡了冰的柚子茶。

不下廚的我真搞了手忙腳亂,好險有飛幫忙指揮,要不然的話肯定出糗。老爹老媽還有民與欣都很捧場,讓第一次主廚的我很感動,雖說不是很好吃,不過還是將此篇分在美食區...

沒有留言: